Alkmaar: Sajtpiac pénteken (és kedden)
A világ minden tájáról látogatók ezrei jönnek Alkmaarba, kifejezetten a nyári sajtpiacok miatt. Ez egy különleges látványosság, ahol egy nagy tér megtelik kerek sajtokkal, sajtot cipelő hordárokkal, sajtkészítőkkel és kereskedőkkel.
2023-ban március 31. és szeptember 29. között minden péntek reggel 10:00 és 13:00 óra között tartják a sajtpiacot. Sőt, július és augusztus hónapokban kedden este 19: 00-21: 00 között esti sajtpiac is van.
A sajtpiac lezártát követően érdemes ellátogatni például a Sajtmúzeumba.
A helyszín a Waagplein (lásd a térképen)
Mi történik az alkmaari sajtpiacon?
A sajtpiac így zajlik:
- A sajthordozók a nagy kerek sajtok hordágy-szerű ágyakon cipelik. Nem kevesebb, mint 160 kg sajtot cipelnek egyszerre!
- A sajtokat a Mázsaház (Waag) épületben lemérik
- A fehér köpenybe öltözött kereskedők és a gazdák alkudoznak, tárgyalásokat folytatnak a sajt áráról
- A dobók a sajtokat kocsikra dobják, hogy tovább szállíthassák azokat
- Középkori ruhákba öltözött barátságos lányok és fiúk tájékoztatják a látogatókat a sajtpiac csínjáról-bínjáról
Mikor volt az első alkmaari sajtpiac?
1365-ben Alkmaarnak már súlymegállapítási joga és egy mázsaháza van, de 1612-ben már négy működik belőlük a város területén. Hogy mikor tartották az első igazi sajtpiacot, azt rejtély borítja. Az alkmaari sajtpiac első okleveles említése 1622-ből származik, de azt is lehet tudni, hogy már 1593-ban megalapították a sajthordozók céhét.
Gouda: Sajtpiac csütörtökön
Mikor: Hetente csütörtökönként, 2023. ápr. 6-tól 2023. aug. 31-ig
Április 27-én (Király napja) és Május 18-án (Pünkösd) elmarad
Kezdés: 10:00 – 12:30
Helyszín: Gouda, Markt (lásd a térképen)
Itt világhírű sajtokat kóstolhattok, de más helyi termékekkel is gazdagon meg vannak rakva a standok ilyenkor.
Délután is rengeteg látni- és tennivaló akad Goudában. Például hajókázhatsz a csatornákon, vagy sétálhatsz a városban a helyi Idegenvezető Céh vezetésével (Goudse Gidsen Gilde). A Berg’s Bakery-ben pedig kipróbálhatod egy workshopon, hogy miként készíthetsz a magyarul talán leginkább gofrinak fordítható strooopwafelt.
Edam: Sajtpiac szerdán
Edamban a sajtpiacok júliusban és augusztusban szerda reggelenként 10.30 és 12.30 között zajlanak. A sajtpiacon a piaci nap megnyitása és zárása harangszóval történik. Ezt általában egy prominens hazai vagy külföldi vendég végzi, például a holland parlament első vagy második kamarájának képviselői, miniszterek, európai biztosok, írók, a sport vagy éppen a szórakoztatás világának valamely képviselője.
Mikor: 2023. július 5. – augusztus 23., szerdánként 10: 30-12: 30 között
Esti sajtpiac: augusztus 12-én, szombaton 20:30-22:00
Hol: Jan Nieuwenhuizenplein 5 (lásd a térképen)
Forrás: alkmaarprachtstad.nl, welkomingouda.nl, kaasmarktedam.nl